豉蘑菇油的做法 蘑菇炖土豆的做法 -

2016年02月06日10:18 编辑:传奇大厨

  蘑菇炖土豆的做法简单是动脉硬化食谱里的常见菜,不一定要看蘑菇炖土豆视频才能学会,但怎么做蘑菇炖土豆最好吃

  蘑菇炖土豆的制作材料:

  主料:蘑菇(鲜蘑)400克,土豆(黄皮)750克

  辅料:芹菜50克,香菜10克

呼和浩特治癫痫病比较好的医院有哪些

  调料:大葱10克,盐8克,胡椒粉2克,香叶2克,色拉油30克

  蘑菇炖土豆的做法:

  1.将蘑菇去蒂洗净,入沸水锅烫一下,切成小块;土豆去皮洗净,切小块,用油10克煎一下;香菜、葱洗净切末。

  2.锅架火上,放油20克烧至七成热,将葱炸香,倒入蘑菇略煸炒一下,放入土豆,加少量水,同时放入精盐、月桂叶、胡椒粉、芹菜,加盖煨炖半小兰州专业癫痫医院时左右,拣去芹菜与月桂叶,撒入香菜末即成。

  材料:

  杏鲍菇一头,海鲜菇100克,草菇8颗,白蘑菇6个,蒜6-8瓣,干红辣椒6枚,豆豉一匙,准备调料:橄榄油两大匙,盐适量

  做法:

  1、各种蘑菇洗净沥干,尽量吹干水分。

  2、杏鲍菇切小条,海鲜菇切段,草菇、白蘑菇分别对切成块。

武汉哪能看癫痫,这家医院靠谱

  3、炒锅放橄榄油,烧热后,倒入各种蘑菇,一直不停翻炒,直到蘑菇中的水分被完全炒干,原本吸收的油份往外析出,蘑菇变得金黄酥软。

  4、加入豆豉、蒜瓣和干红辣椒,并加入盐调味,改小火继续翻炒,直到蒜瓣金黄即可关火。

  5、将熬好的菌油连蘑菇一起装入干净无水无油的容器中,需要的时候用干净的筷子或勺子取出食用。

  小诀窍:

陕西中际中西医结合脑病脑科医院评价如何

  1、蘑菇的种类可以根据自己的方便更换,如鲜茶树菇、鲜香菇等,但水分较多的平菇不太适合用来制作菌油。质地较干的蘑菇则比较适合用来制作菌油。

  2、豆豉可按个人喜好决定放与不放。放了豆豉会有特殊的香。

  3、炸好的菌油可以用来烧肉,拌面,拌米饭,就粥,直接当小菜吃也很不错,但最后剩下的油不要倒掉了,用来烧菜味道很鲜。