冬吃白萝卜好透气 萝卜的食疗方法和功效 胡萝卜常食对身体的好处 -

2016年07月09日13:24 编辑:传奇养生网

  胡萝卜常食对身体的好处

  胡萝卜,又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,被誉称为“小人参”。



胡萝卜常食对身体的好处

  胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝 卜素――这是一种黄色色素,100多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每100克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝呼和浩特专业癫痫病医院 常食用胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是,胡萝h虽经煮蒸日晒,其中的胡萝卜素损失很少。

  胡萝h是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃2根胡萝h,可使血液中胆固醇降低10%一20%;每天吃3根胡萝卜 ,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

  冬吃白萝卜好透气 萝卜的食疗方法和功效

  白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化癫痫吃三年药不发作好了吗?,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,A肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。



冬吃白萝卜好透气 萝卜的食疗方法和功效

  白萝卜含有丰富的p-胡萝l卜素,每100克萝卜叶中维生素A含量是140是同量绿菜花4001U的3倍以上;而钙的含量是每300克含有210毫克,是同量菠菜55毫克的4倍;维生素B1比豆豉多60%;维生素B2则是牛肉的2倍。可以用于清肺热、利肝脏。

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  白萝卜中含有的INDOL及酶物质,能分解致癌物质“亚硝酸胺”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶,能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡,其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显;能防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能,可用于治疗食积不消、支气管炎、醒酒利尿等。

  白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝酸胺,所以有抗癌作用。另外,白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一,萝卜汁还有降血压作用。

  另外,白萝l卜能化气消滞,具有解除宿食不化之功;但也有解滋补药品(如人参、鹿茸)之副作用。

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  白萝卜的食疗方法和功效:

  ・食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;

  ・恶心呕吐,吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;

  ・便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

  ・咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;

  ・咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;

  ・鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;

  ・咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;

  ・预防感冒,可煮食。