青椒胡萝卜土豆丝的做法 青椒土豆片炒肉的营养价值 -

2015年12月27日18:56 编辑:传奇养生网

健康的美味还是自己亲手烹饪出来的好,妈妈们不要偷懒了,总在外面吃健康隐患多。荤素搭配健康好,喜欢吃肉的你偶尔搭配个青椒胡萝卜土豆丝,健康又美味。快学一下青椒胡萝卜土豆丝的做法。

做法一:

材料:胡萝卜1根、土豆1个、青椒半个、油适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、酱油适量、葱花适量、肉丝适量

步骤:

1、胡萝卜去皮切丝。

2、肉切成丝。

癫痫可以治好么> 3、土豆去皮切丝。用清水泡一下。

4、准备葱花。

5、炒锅放油,放肉丝煸炒。成盘备用。

6、炒锅放油放葱花青椒煸炒。

7、放土豆丝。

8、放进胡萝卜丝。

9、放进煸好的肉丝。

10、放调料,盐,鸡精,海鲜酱油,醋煸炒成盘。

做法二:

材料:青椒半个、胡萝卜1个、土豆1个、油适量、盐适量、酱西安权威癫痫病医院油适量、葱花适量、醋适量

步骤:

1、将食材清洗干净。

2、土豆去皮,胡萝卜去皮,青椒去籽。

3、把土豆切丝。胡萝卜切丝,青椒切丝准备好。葱切葱花。

4、土豆丝用水泡一下,去除淀粉。

5、炒锅放油。

6、放葱花煸香。

7、放青椒胡萝卜丝翻炒均匀。

8、土豆丝控干水分,放进炒锅,翻炒。

9、放调料,盐,一品鲜酱油,鸡粉翻拌均匀。

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10、出锅前放醋。翻炒一会出锅。

11、青椒胡萝卜土豆丝就好啦。

众所周知,青椒和土豆是两种营养价值非常高的蔬菜,常吃青椒有促进消化的功效,土豆能润肠通便,与猪肉搭配,是一道人气的家常菜,那么,青椒土豆片炒肉的营养价值是什么呢?下面我们一起来了解。

首先,青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效。青椒的水分含量高(74%~94%),热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高。维生素A和辽宁治癫痫权威医院维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍。

其次,土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

再者,猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。它是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

青椒土豆片炒肉的营养价值非常高,青椒、土豆、猪肉三者搭配,互不抢夺鲜味,是一道健康有益的美味佳肴。