食用香草的注意事项 香草简介

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  香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的西宁治癫痫#!权威医院各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张,供植物生长的自然环境遭到破坏,加上化学制药兴起,香草植物的运用在现代已逐渐式微。

  香花、香草(fragrant herb)等香料植物,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于西藏癫痫病要治疗多久美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质,是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。这些产品已畅销国内外市场,出口俄罗斯、美国等,显示出诱人的市场发展空间。2003,美国在中国就订购香精油1000多吨。北京、上海等地每销售迷迭香、薰衣草、薄荷等种苗与干燥香料数千万株以上,并逐大幅增加,市场十分看好。

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  我国古代虽有香草制作美食的传统,但所用的香料后来一般不称为“香草”。而现代食品“香草冰激�R”、“香草巧克力”中用的“香草”,为“香草兰豆”,即香子兰的种子。

  天然香草豆的神奇味道和芬芳气味为我们提供了许多生活的乐趣。如今一般人常用它来调味食物、饮料(可口可乐更将它视为200河北哪里看癫痫好4重点商品),甚至是许多人都喜爱的香草巧克力。世界上40%的香水也都添加了梵尼兰的成份。

  多生热带藤本植物。栽培需要高温湿润的气候环境条件,并要求在50%-60%荫蔽条件下和富含有机质的微酸性土壤中栽培。每4开花需人工授粉后结荚,每11收成果荚。鲜果荚是不发香的,需经杀青,发酵,烘干,陈化后于次5形成商品豆荚。